Строительный элемент белков. Каждая молекула белка образуется из длинных полипептидных цепочек, которые могут включать сотни или даже тысячи аминокислот.
Аминокислоты, образующиеся при расщеплении пищевого белка в пищеварительном тракте, участвуют в синтезе белков. Они необходимы для построения и восстановления органов и тканей, транспортировки молекул, производства гормонов и антител.
