Всё под контролем! Регулирование сферы производства готовых кормов в России
Производство кормов для домашних животных — это сложный технологический процесс, который строго регулируется законодательством. Для выпуска безопасного и качественного продукта завод обязан соблюдать стандарты, которые охватывают все этапы производства: от выбора сырья и соблюдения рецептур до маркировки, хранения и логистики. В этой статье мы рассмотрим, какие основные органы контролируют эту отрасль и как на неё повлияла система цифровой маркировки «Честный знак».
Какие государственные органы регулируют производство готовых кормов
На сферу производства кормов для кошек и собак одновременно влияют несколько регулирующих структур:
Россельхознадзор занимается ветеринарным и фитосанитарным контролем. Он следит за регистрацией предприятий, проверяет качество и безопасность сырья, а также контролирует перемещение кормов внутри страны и при импорте.
Роспотребнадзор проверяет соответствие готовой продукции санитарно-эпидемиологическим требованиям и следит за тем, чтобы упаковка содержала достоверную информацию, не нарушающую права потребителей.
Росстандарт отвечает за разработку и утверждение национальных стандартов (ГОСТов). Эти стандарты устанавливают требования к маркировке продукции, методам испытаний и условиям её хранения. ГОСТы обязательны для всех производителей, включая тех, кто выпускает сухие и влажные готовые корма для питомцев.
Росаккредитация контролирует лаборатории, проводящие экспертизу кормов, оценивает методы анализа, квалификацию сотрудников и точность полученных результатов. Это ключевой элемент системы контроля качества.
Требования к изготовлению и маркировке кормов в РФ (ГОСТы)
Законодательные нормы, регулирующие сферу производства готовых рационов и кормовых добавок, включены в национальные стандарты. Особое внимание в них уделяется производству кормов для непродуктивных животных, к которым относятся кошки и собаки. Давайте изучим наиболее важные нормативы, о которых полезно знать не только ветеринарным специалистам, но и ответственным владельцам питомцев.
ГОСТ Р 55453–2022
«Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия»
Этот документ является одним из основных стандартов, определяющих требования к качеству и составу готовых кормов для кошек и собак, который также ссылается на множество дополнительных нормативов. ГОСТ содержит таблицы с показателями безопасности кормов для непродуктивных животных, включая максимально допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ. Кроме этого в стандарте указаны физико-химические показатели полнорационных кормов для кошек и собак, а также допустимые отклонения от гарантируемых показателей питательной ценности кормов. Отдельно рассматриваются случаи применения диетических кормов для кошек и собак в зависимости от их состояния здоровья. Последняя версия документа создавалась при участии Ассоциации производителей кормов (АПК).
В создании ГОСТа Р 55453-2022 участвовал и Центр изучения питания и благополучия животных, эксперты которого входят в Ассоциацию производителей кормов (АПК).
ГОСТ Р 55984‑2014. «Корма для непродуктивных животных. Маркировка»
Этот ГОСТ определяет перечень обязательной информации на упаковке: наименование корма и его назначение, состав, информацию о полнорационности, количество продукта в упаковке, срок годности, рекомендации по применению и другие сведения. Также он устанавливает требования к предоставлению информации о гарантированном анализе: например, правило убывания компонентов в составе.
ГОСТ Р 54954‑2012. «Корма и кормовые добавки. Термины и определения»
ГОСТ определяет и стандартизирует термины, используемые в производстве кормов для непродуктивных домашних животных. Например, в документе даны чёткие определения таких понятий, как «полнорационный корм», «дополнительный корм», «лакомство» и «функциональное лакомство». Этот стандарт важен для обеспечения единого понимания терминов среди производителей, регулирующих органов и специалистов в области кормления животных.
ГОСТ Р 59296‑2021. «Мука кормовая животного происхождения для производства кормов для непродуктивных животных. Технические условия»
Документ устанавливает стандарты качества кормовой муки животного происхождения, к которой относится мясокостная, мясная мука и мука из гидролизованного пера. Эти компоненты являются основным источником концентрированного белка в сухих рационах, предназначенных для кошек и собак. Сырьё для производства муки включает мясо убойных животных (крупный рогатый скот, кролики) и птицу.
«Честный знак»: новая цифровая маркировка
«Честный знак» — российская система цифровой маркировки и прослеживания товаров, которая была создана для повышения безопасности потребителей, борьбы с подделками и некачественной продукцией. На данный момент маркировка распространяется и на сухие, и на влажные корма для кошек и собак.
Система помогает контролировать качество, поддерживать добросовестных производителей и оптимизировать логистику товаров. Она увеличивает выручку легального бизнеса и упрощает доступ к информации о продукции.
В рамках новой системы каждый товар получает уникальный код Data Matrix (DM), который наносится на индивидуальную упаковку, а в ряде случаев — на транспортную упаковку. Код можно считать через мобильное приложение «Честный знак», где содержатся основные сведения о товаре, включая сертификаты и другие показатели.
Важно!
Все без исключения бренды готовых кормов и лакомств, проходящие исследования в Центре изучения питания и благополучия животных, внедрили маркировку «Честный знак» для всех видов сухих и влажных рационов.
Заключение
Сегодня завод, занимающийся производством готовых кормов для животных, — это элемент сложной системы, основанной на научных исследованиях, строгих стандартах и заботе о здоровье и благополучии наших питомцев.
Комплексный подход к государственному регулированию включает в себя нормативные стандарты (ГОСТы), надзорные органы (Россельхознадзор, Роспотребнадзор), лаборатории (Росаккредитация) и цифровую систему учёта («Честный знак»). Это позволяет гарантировать безопасность и качество не только полнорационных кормов и ветеринарных диет, но и лакомств для домашних животных.
Прозрачность, возможность отслеживания продукции, обязательная маркировка и жёсткие требования к составу способствуют развитию российского рынка кормов, делая его всё более прогрессивным и надёжным.
